Izakaya Kinoya în Montreal, Canada este cel mai recent proiect restaurant & bar al designerului de interior Jean de Lessard. În opera sa, arhitectul simulează spiritul primar, funcția și estetica izakaya, un loc informal în care oamenii beau bere și sake. Am aflat că restaurantul neconvențional a fost întotdeauna plin de la deschiderea sa, în ciuda faptului că trebuie să stai umăr la umăr. Iluminatul moale și atmosfera confortabilă îl fac un mediu prietenos în care mirosul de lemn se amestecă plăcut cu arome de mâncăruri de gură.
Noțiunea de închidere este pusă cu simplitate folosind geometria fractală și linia întreruptă: o cutie cu o formă care reamintește un șarpe articulat. Cutia creează o pauză între lumea cunoscută / previzibilă (lumea exterioară, deschiderea) și cea necunoscută / imprevizibilă (interiorul haotic închis, plin de colțuri și crăpături). „Pentru ca un spațiu să devină Eveniment sau Emoție, trebuie să-și genereze propria energie. Am creat un spațiu închis care se concentrează în totalitate asupra afacerii de petrecere. Elementele de design sunt în mod deliberat opresive sau agresive, astfel încât acestea sunt anarhice, dură și în care suntem cu voce tare", Explică Jean de Lessard. Căderea verticală de 4 până la 5 picioare între părțile din față și cele din spate ale tavanului contribuie la efectul de cocon. [Fotografii și informații furnizate prin e-mail de Jean de Lessard]
